
Пољопривредна фантазија је остала само до 2011. године, када су Ален и њен супруг Тод посетили острва Сан Хуан у Вашингтону. Тамо је видела знак - буквално: онај домаће израде који је читао пређу, заглављен на крају прилаза. Заинтригирана, Ален је пратила стазу до штале, где је упознала стадо оваца и њихову неговатељицу, Анет, 75-годишњу фармерку која је делила много професионалне мудрости. Након што је размислио о Анетином савету и добио палац од њеног мужа, Ален је одлучио да крене за својим сном. Она каже: 'Знала сам да ако не скочимо са литице баш тада, никада нећемо.'
Тако су скочили, оснивајући Фарма Саваге Харт на 32 запањујућа хектара у Хартфорду, Вермонт. Овде темпо диктира годишња доба: Зими, Ален и Тод узгајају своје стадо од 39 оваца Коридејл и Кормо; пролеће је време стрижења; лето подразумева прегледе код ветеринара; а јесен затиче 59-годишњег Аллена у редовима купаца за месо.
Почетници Нове Енглеске су имали стрму кривуљу учења, признаје Ален. „Почели смо са привременим ограђивањем, кроз које су две наше старије овце прошетале првог дана“, каже она. Али данас је Саваге Харт успешно имање. Чак и са редовним послом као што је чишћење штале, Ален воли вунену рутину. „У авантури сам са алл-ин партнером и погледима који одушевљавају чак и локално становништво“, каже она. Како је бледо.